Ingrédients: 1 gros champignon portobello 1/2 tasse de quinoa cuit 1/2 tasse de chapelure 1 oeuf battu (ou 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues + 3 cuillères à soupe d’eau pour remplacer l’oeuf) 1/2 oignon rouge, haché finement 1 gousse d’ail, émincée 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire végétalienne 1 cuillère à café de cumin moulu 1/2 cuillère à café de sel Poivre noir moulu, au goût 4 petits pains à hamburger Feuilles de laitue Tomate tranchée Ketchup et moutarde, au goût Instructions: Retirez la tige du champignon portobello et grattez doucement les lamelles avec une cuillère. Placez le champignon sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Dans un grand bol, mélangez le quinoa…
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