McDonald’s est accusé d’utiliser de l’extrait de viande de boeuf dans son huile de friture, mais cette affirmation est fausse. L’association de défense des animaux PETA et un…
D’après une étude canadienne, les enfants suivant un régime végétarien ou végétalien ne sont pas plus sujets à des carences alimentaires ou à un retard de croissance que…
En 2022, les ventes d’aliments végétaux ont atteint un niveau record en Europe, avec des recettes de 5,7 milliards d’euros, représentant une croissance de 22% par rapport à…
Ingrédients: 1 gros champignon portobello 1/2 tasse de quinoa cuit 1/2 tasse de chapelure 1 oeuf battu (ou 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues + 3 cuillères à soupe d’eau pour remplacer l’oeuf) 1/2 oignon rouge, haché finement 1 gousse d’ail, émincée 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire végétalienne 1 cuillère à café de cumin moulu 1/2 cuillère à café de sel Poivre noir moulu, au goût 4 petits pains à hamburger Feuilles de laitue Tomate tranchée Ketchup et moutarde, au goût Instructions: Retirez la tige du champignon portobello et grattez doucement les lamelles avec une cuillère. Placez le champignon sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Dans un grand bol, mélangez le quinoa…