📝 Ingrédients (2 personnes) 1 tasse de riz basmati (ou riz complet) 1 carotte 1 courgette 1 petit poivron (jaune ou rouge) 1 tasse de pois chiches cuits 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à café de paprika 1/2 c. à café de cumin Sel et poivre 1 c. à soupe de sauce tamari (sans gluten) Graines de sésame (facultatif) Herbes fraîches (persil, coriandre, ou ciboulette) 🍳 Préparation 🥣 Étape 1 : Cuisson du riz Rincez le riz sous l’eau froide. Faites-le cuire dans 2 fois son volume d’eau bouillante salée pendant 10 à 12 min (selon le type de riz). Égouttez si besoin, réservez au chaud. 🧆 Étape 2 : Préparation des pois chiches croustillants Égouttez les…
