Dans un monde où les choix alimentaires évoluent sous l’influence croissante de préoccupations liées à la santé, à l’éthique et à la durabilité environnementale, les protéines végétariennes émergent…
La viande, longtemps perçue comme un pilier de l’alimentation humaine, est aujourd’hui au cœur d’un débat mondial. Entre son impact environnemental, les préoccupations éthiques, les enjeux de santé…
📝 Ingrédients (2 personnes) 1 tasse de riz basmati (ou riz complet) 1 carotte 1 courgette 1 petit poivron (jaune ou rouge) 1 tasse de pois chiches cuits…
Adopter un régime à la fois végétarien et sans gluten offre une synergie de bienfaits pour la santé : amélioration de la digestion, réduction de l’inflammation, diversification des…
Introduction au végétarisme et au véganisme Le végétarisme et le véganisme sont deux modes alimentaires qui ont gagné en popularité au cours des dernières décennies, motivés par des…
Les risques d’un régime alimentaire restrictif pendant la grossesse, tels qu’une augmentation du risque de prééclampsie, sont mis en évidence par une étude récente. Il est largement recommandé…