Voici une recette de paella végétarienne délicieuse : Ingrédients : 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 oignon finement haché 3 gousses d’ail finement hachées 1 poivron rouge coupé en dés 1 poivron vert coupé en dés 1 courgette coupée en rondelles 1 tasse de petits pois frais ou congelés 1/2 tasse de haricots verts coupés en morceaux 1/2 tasse de maïs doux en grains 2 tomates hachées 2 tasses de riz à grain court 4 tasses de bouillon de légumes chaud 1 cuillère à soupe de paprika doux 1/2 cuillère à café de safran en filaments Sel et poivre noir fraîchement moulu 1 citron coupé en quartiers pour servir Instructions : Dans une grande poêle à paella ou une…